KERSTMENU 2018

Amuse
***
Huisgerookte heilbotfilet –Hollandse garnalen–tomatengel
-of-
Wild zwijn prosciutto – parelhoenpaté– portblokjes
***
Ossenstaartbouillon – fijne groenten – bladpeterselie
***
Gamba tartaar– gebakken coquilles – saffraan schuim
-of-
Vitello Tonato, warme kalfsrosbief – tonijn blokjes – limoenmayonaise
***
Zeeduivel – polenta – Hollandaisesaus
-of-
Hertenrugfilet – bitterbal van truffelrisotto – rodewijnjus
-of-
Tournedos – gebraiseerde aardappels– truffelsaus
***
Dessertamuse
***
Kerststol– amarena kersensabayon
-of-
Kaasplateau van trolley – noten brood – vijgencompote

€ 58,50 p.p.

Wij attenderen u erop om tijdig te reserveren, zeker als het een groter aantal gasten betreft, dit om teleurstellingen te voorkomen.

Graag tot ziens bij
Café-Restaurant het Genot van Grootschermer
Noordeinde 12
1843 JH Grootschermer
tel: 0299-675513
Wij wensen iedereen fijne feestdagen en een gezond 2019 toe!

Café-Restaurant het Genot van Grootschermer
Noordeinde 12
1843 JH Grootschermer
tel: 0299-675513
Wij wensen iedereen fijne feestdagen en een gezond 2019 toe!